Recept na zeleninový koláč na cukrovku

Ovesný talířový recept se zeleninou je skvělá možnost oběda nebo večeři pro diabetiky, protože obsahuje vysoce vláknité složky, které pomáhají kontrolovat glykémii, jako je oves, celozrnná mouka a luštěniny.

Kromě kontroly glukózy v krvi tento koláč pomáhá střevě fungovat a stále vyrovnává hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje vzniku kardiovaskulárních problémů.

Takže, tady je recept a kolik se spotřebuje.

Složení:

• 4 lžíce olivového oleje;
• 1 šálek cuketového tvarohu. Znát výhody této zeleniny ve 3 neuvěřitelných výhodách cukety;
• 1 šálek lilku na kostičky;
• 1 šálek nakrájené žluté papriky;
• 1 šálek sekaných rajčat;
• ½ lžíce nasekaného česneku;
• 1 šálek mletého sýra;
• 1 šálek strouhaného parmazánu;
• 3 šálky mléčného čaje;
• 4 vejce;
• 1 šálek ovesné vločky;
• 4 lžíce pšeničné mouky;
• Margarín a pšeničná mouka;
• Sůl, petržel, oregano a pepř podle chuti;

Způsob přípravy:

Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje na střední teplotu a hnědé cukety. Odstraňte a vložte misku, opakujte operaci s lilek, paprikou a rajčaty. Přiveďte celou zeleninu do ohně znovu, přidejte česnek a smažte na 3 minuty. Počkejte na ochlazení a míchání se sýry, ochucením sůl, pepřem, oreganem a petrželkou.

V mixéru porazíte mléko s vejci a špetku soli. Přidejte mouku a poraďte ji, dokud nebude hladká. Těsto se smíchá se zeleninou, nalije se v tuku a přivádí se do předehřáté, střední trouby po dobu 50 minut. Tento recept poskytuje 8 porcí.

Informace o výživě

Následující tabulka uvádí informace o výživě jedné části ovesného koláče se zeleninou:

Doporučuje se konzumovat pouze 1 porci koláče na jídlo pro ženy a až 2 porce pro dospělé muže s přiměřenou hmotností.

Pro občerstvení viz také:

• Dieta Dort recept na cukrovku
• Ovesná kaše recept na cukrovku