Zdroje hořčíku

Hořčík má základní složku také pro fungování a regulaci svalové kontrakce.

Lze konstatovat, že potravina je dobrým zdrojem tohoto minerálu, pokud má nejméně 30 mg na 100 g potraviny.

Potravinářské zdroje hořčíku

• Ovoce a zelenina - Avokádo, banán, červená řepa, cizrna, sušený oheň, hrášek, maniok, čočka, okra, mořské řasy, rozinky, sójové boby, špenát, kale.
• Zrna a deriváty - ječmen, granola, oves, hnědá rýže, kukuřičné otruby, rýžové otruby, pšeničné klíčky, žitná mouka, instantní obiloviny, kukuřičné otruby, celozrnné.
• Ořechy a semena - tekvicové semena a sušená slunečnice, sezam, mandle, ořechy, arašídy, pistácie, sója a ořechy.
• Ostatní - melasa, arašídové máslo, sójový produkt (omáčka, mouka, tofu), krevety, ústřice, prášek do pečiva, sušené mléko.

DDR - 0, 3 gramu.