Citrusové ovoce, jako pomeranč nebo ananas, podporují výhody hlavně pro tvorbu a udržování zdraví buněk celého těla. Citrusové plody jsou bohaté na vitamín C, což je základní složka tvorby kolagenu, například bílkoviny, které dodávají pokožce pružnost a pevnost.
Citrusové plody rovněž posilují imunitní systém, důležité je předcházet onemocněním, jako je kurděje, a zvyšovat vstřebávání železa, čímž pomáhají v boji proti anémii.
Mezi další výhody citrusových plodů patří:
- Udržujte krásnou a zdravou pleť;
- Pomůže vám zhubnout tím, že budete mít méně kalorií;
- Znížte zácpu, protože jsou bohaté na vlákninu;
- Zlepšete hydrataci těla, protože jsou bohaté na vodu.
Navzdory všem přínosům citrusových plodů by se ti, kteří mají zánět jícnu, měli vyhnout tomuto plodu, protože mohou zhoršit bolest. Ti, kteří mají tento problém, mohou vybrat potraviny, které obsahují méně vitaminu C, například avokádo, meruňku, dýně nebo cukety, aby se dostalo potřebného množství do těla vitamínu C, aniž by došlo ke zhoršení zánětu jícnu.
Seznam citrusových plodů
Citrusové plody jsou všechny, které mají vysoké množství kyseliny askorbové, což je vitamin C a který je zodpovědný za kyselou chuť tohoto ovoce. Některé příklady citrusových plodů jsou:
- Orange,
- Tangerine,
- Lemon,
- Lima,
- Jahoda,
- Kiwi.
100 gramů jahod nebo 1 sklenice přírodního pomerančového džusu denně, například, stačí k dosažení denního požadavku vitamínu C na tělo, což pro zdravého dospělého člověka činí 60 mg.
Zde je kompletní seznam potravin bohatých na vitamín C: Potraviny bohaté na vitamín C
Nejlepší způsob, jak jíst citrusové plody, je v přirozeném stavu, bez jakéhokoliv zpracování, protože vitamín C se zkazí světlem, vzduchem a teplem. Citrusové šťávy by měly být umístěny v chladničce například v tmavé, uzavřené nádobě, aby se zamezilo poškození vitamínu C. Koláče s citrusovými plody, jako je pomerančový dort, již nemají vitamín C, protože když jde do trouby, teplo ničí vitamín.
Citrusové plody v těhotenství a kojení
Citrusové plody v těhotenství a kojení pomáhají ženě požírat potřebné množství vitaminu C do těla, což je vyšší během těhotenství a kojení.
Těhotná žena potřebuje 85 mg vitaminu C denně a dítě 120 mg denně, což jsou množství snadno dosažitelná s 2 porcemi 100 g citrusového ovoce, například pomeranč a kiwi.
Jelikož citrusové plody mají vlákna, mohou způsobit břišní nepohodlí u dítěte. Pokud matka zkontroluje změny dítěte, když jí citrusové plody, může se rozhodnout například pro jiné zdroje vitamínu C, například banány a mrkev.
