Potraviny bohaté na vápník pomáhají zlepšit nejen strukturu kostí a zubů, ale také svalovou sílu a kontrakci a dokonce srážení krve.
Lidé s osteoporózou nebo s anamnézou osteoporózy v rodině by měli mít potraviny bohaté na vápník, stejně jako děti a menopauzální ženy, aby předešli problémům spojeným s hormonálními změnami a absorpcí vápníku.
Zde je postup, jak používat potraviny bohaté na vápník: 3 potraviny pro posílení kostí.
Seznam potravin bohatých na vápník:
| Potraviny bohaté na vápník živočišného původu | Hmotnost (g) | Vápník (mg) |
| Jogurt s nízkým obsahem tuku | 245 | 488 |
| Sušené mléko | 245 | 300 |
| Celý jogurt | 200 | 300 |
| Celé mléko | 244 | 290 |
| Tvarohový sýr | 28.4 | 153 |
| Sardinka bez kůže | 100 | 84 |
| Potraviny bohaté na vápník rostlinného původu | Hmotnost (g) | Vápník (mg) |
| Sojový jogurt | 170 | 250 |
| Caruru | 100 g | 538 |
| Vařený špenát | 95 | 140 |
| Tofu | 124 | 138 |
| Kaštany | 70 | 123 |
| Vařené sójové boby | 86 | 119 |
| Krémová zmrzlina | 66 | 85 |
| Vařené fazole | 127 | 64 |
| Vařené listy hořčice | 70 | 51 |
| Vařené okra | 92 | 50 |
| Slivky | 85 | 43 |
| Vařené brokolice | 85 | 42 |
Obohacené potraviny jsou skvělou alternativou k zvyšujícímu se příjmu vápníku, zvláště když potraviny, které jsou zdrojem vápníku, se nedostávají do každodenní stravy.
Kromě mléka a mléčných výrobků existují i jiné potraviny bohaté na vápník, například mandle. Zde je seznam potravin bohatých na vápník bez mléka.
Doporučené denní doporučení vápníku
Světová zdravotnická organizace doporučuje, aby denní příjem dosáhl 1000 mg denně zdravého dospělého.
Suplementace vápníku je doporučována ve zvláštních případech nedostatku nebo nemoci a měla by být předepsána a vedena endokrinologem, ortopedem nebo odborníkem na výživu. Viz příklad doplňku k osteoporóze: Suplementace vápníku a vitamínu D.
Čtěte také:
- Dieta bohatá na vápník
- Krmení pro osteoporózu
- Symptomy nedostatku vápníku
