Velký rozdíl mezi ovocem a zeleninou je určen podle jedlé části rostliny. Ze zeleniny se například jedná o ty, jejichž jedlá jsou listy, květiny nebo stonky a některé jako salát, zelí nebo zelí.
Zelenina je ta, ve které jedlá část jsou ovoce nebo semena, jako jsou fazole, čočka, rýže, paprika, pomeranče a cuketa. Ale kromě zeleniny a zeleniny existuje také kořenová skupina, která se skládá ze zeleniny, ve které jedlá část roste pod zemí, jako je zázvor, ředkvička nebo mrkev.
Tyto tři skupiny dohromady tvoří zeleninu, která je součástí zdravé výživy dítěte, dospělých a starších, ke zlepšení střevních funkcí, kvality pokožky, nehtů a vlasů a dokonce k zajištění zdraví a zvýšení intelektuální kapacity.
Příklady zeleniny a zeleniny
Zatímco se zelenina snadno identifikuje, protože jsou to listy, květiny nebo stonky jako salát, zelí, brokolice a žerucha, zelenina obsahuje větší skupinu, která se skládá ze 4 kategorií:
- Luštěniny: fazole, fazole, sójové boby, hrach, cizrna, arašídy;
- Obiloviny: rýže, pšenice a kukuřice;
- Olejové semena: kešu ořechy, Brazilské ořechy, vlašské ořechy a mandle;
- Ovoce: pomeranč, jablko, banán, mandarinka atd.
Je důležité si uvědomit, že zdravá strava by měla být složena ze všech skupin zeleniny a je důležité konzumovat různé druhy zeleniny během týdnů, aby se zajistil dobrý příjem vitamínů, minerálů a vlákniny.
Zeleninová polévka, která ztrácí váhu
Chcete-li udělat výživnou polévku, bohatou na antioxidanty a bez nadsázky v kaloriích, jsou některé tipy:
- Použijte pouze jednu zeleninu ze skupiny kořenů, luštěnin nebo obilovin: například připravte polévku s rýží, bramborami, sladkými bramborami nebo fazolemi;
- Přidejte další kořeny, které nejsou bohaté na kalorie, jako je mrkev, řepa a ředkvička;
- Přidejte zeleninu a přidejte vlákninu do polévky, jako je zelí máslo nebo brokolice;
- Používejte zeleniny a bylinky jako přírodní koření pro přidání chuti do polévky nebo do jakéhokoliv přípravku, jako je cibule, česnek, bobkový list a žerucha.
Kromě toho můžete také přidat zdroj bílkovin v polévce, jako je maso, kuře nebo ryby, je důležité upřednostňovat řezy s malým tukem nebo kuřecím masem bez kůže, takže tuk masa nepřechází do polévky.
Zde je návod, jak udělat detoxovou polévku, jak zhubnout a znovu se vrátit do stravy:
