Tucumã je ovoce z Amazonie, které bylo užíváno k prevenci a léčbě diabetu, protože je bohaté na omega-3, tuk, který snižuje zánět a vysoký cholesterol a pomáhá také kontrolovat hladinu cukru v krvi .
Kromě omega-3s je tucumã také bohatý na vitamíny A, B1 a C, které mají vysokou antioxidační sílu, která je zodpovědná za prevenci předčasného stárnutí a posílení imunitního systému. Toto ovoce lze konzumovat v přírodě nebo v podobě buničiny nebo džusu, přičemž se velmi využívá v severní části Brazílie.
Zdravotní přínosy
Hlavní přínosy tucumã pro zdraví jsou:
- Posilujte imunitní systém. Viz další způsoby posílení imunitního systému;
- Boj proti akné;
- Zlepšení krevního oběhu;
- Zabraňte erektilní dysfunkci;
- Boj proti bakteriálním a houbovým infekcím;
- Zabránit rakovině a kardiovaskulárním chorobám;
- Snížení špatného cholesterolu;
- Boj proti předčasnému stárnutí.
Kromě těchto výhod se tucumã používá také jako přísada kosmetických produktů, jako jsou hydratační krémy, tělové mléka a masky pro zvlhčení vlasů.
Informace o výživě
Níže uvedená tabulka uvádí výživové informace pro 100 g tucumã.
| Živina | Množství |
| Energie | 262 kcal |
| Sacharidy | 26, 5 g |
| Proteiny | 2, 1 g |
| Nasycené tuky | 4, 7 g |
| Mononenasycené tuky | 9, 7 g |
| Polynenasycené tuky | 0, 9 g |
| Vlákna | 12, 7 g |
| Vápník | 46, 3 mg |
| Vitamin C | 18 mg |
| Draslík | 401, 2 mg |
| Hořčík | 121 mg |
Tucumã se nachází v přírodě, jako je zmrazená buničina nebo ve formě šťávy nazývané tucumã víno, kromě toho, aby mohla být použita v receptech jako koláče a risotky.
Kde najdeme
Hlavní prodejní místo tucumã je na volných trzích na severu země, zejména v oblasti Amazonky. Ve zbytku Brazílie lze toto ovoce zakoupit v některých supermarketech nebo prostřednictvím internetových prodejních míst, kde lze nalézt hlavně ovocnou kaši, olej a tucumā víno.
