Dýně, také známá jako jerimum, je zelenina, která se velmi používá v kulinářských přípravcích, což přináší jako hlavní výhodu nízké sacharidy a málo kalorií, což pomáhá zhubnout a kontrolovat váhu. Takže jak kapucínská dýně, tak dýně jsou vynikajícími spojenci stravy a nedostávají tuky.
Navíc se toto těsto může používat při dietách s nízkým obsahem sacharidů a jeho pravidelná konzumace přináší následující zdravotní výhody:
- Zlepšete zdraví očí bohatými na vitamín A a karotenoidy;
- Zvyšte pocit sýtosti díky přítomnosti vláken;
- Zabraňte kataraktu tím, že obsahuje lutein a zeaxantin, silné antioxidanty, které působí na oči;
- Posílení imunitního systému tím, že je bohatý na vitamíny A a C;
- Pomáhá zhubnout, tím, že má méně kalorií a je bohatá na vlákninu;
- Zabraňte rakovině kvůli vysokému obsahu beta-karotenů, vitamínu A a C;
- Zabraňuje vráskám a zlepšuje pokožku díky přítomnosti vitamínu A a karotenoidů.
Abyste získali tyto výhody, měla by být dýně konzumována spolu se zdravou a vyváženou stravou a může být zahrnuta v receptech, jako jsou saláty, pyré, koláče, koláče a sušenky. Zde je návod, jak udělat džusovou šťávu pro problémy s ledvinami
Informace o výživě
Následující tabulka poskytuje výživové informace pro 100 g cabotské dýně a dýňové dřeně.
Komponenty | Dýňová Cabotian | Dýňová Moranga |
Energie | 48 kcal | 29 kcal |
Proteiny | 1, 4 g | 0, 4 g |
Tuk | 0, 7 g | 0, 8 g |
Sacharidy | 10, 8 g | 6 g |
Vlákna | 2, 5 g | 1, 5 g |
Vitamin C | 5, 1 mg | 6, 7 mg |
Draslík | 351 mg | 183 mg |
Vápník | 8 mg | 7 mg |
Dýně může být také snědána s kůrou a její semena mohou být používána ke zvýšení salátů a ke složení lahodné domácích granol. Chcete-li to provést, nechte semena vyschnout pod širým nebem a pak je nechte v nízké troubě, dokud nejsou zlaté a křupavé.
Dýně Fit Cookies
Složení:
- 4 vejce
- 1/2 šálku tenkého plátku ovsa
- 1 šálek zapečeného pečeného dýňového čaje
- 2 lžíce kulinářského sladidla
- 1/2 lžíce prášku na pečení
- 2 lžíce kokosového oleje
Způsob přípravy:
Porazte všechny ingredience ve směšovači nebo mixéru. Umístěte do omáčené pečicí fólie a pečte ve střední troubě asi 25 minut.
Dýňová cuketa bez cukru
Složení:
- 500 g dýňového krku
- 1 šálek sladidla
- 4 hřebíček
- 1 hůlku skořice
- 1/2 šálku vody
Způsob přípravy:
Odstraňte kůru z dýně a nakrájíme na malé kousky. Uvnitř pánve položte vodu, karafiáty, skořici a kusy dýně. Vařit, dokud neotočíte krém, dobře promíchejte, abyste byli homogenní.
Pak přidejte sladidlo a pokračujte v míchání, nelepejte na pánvi. Oheň vypněte a vložte cukr do sterilizované skleněné nádoby s horkou vodou. Uchovávejte v chladničce po dobu až 7 dnů.
Dýňové pyré
Toto pyré má také vlákna, která pomáhají regulovat střevo, zmírňují zácpu a kromě toho, že jsou bohaté na betakaroten, má také málo kalorií, protože porce má 106 kalorií, což je indikováno na diety a má sladkou sladkou chuť. dobrou volbou pro děti.
Složení:
- 500 g dýňová dýně
- 3 lžíce plnotučného mléka
- 1/2 lžíce másla
- 1 lžíce hnědého cukru nebo demeraru (volitelně)
Způsob přípravy:
Vaříme dýně a hněteme vidličkou. Přidejte sušené mléko a cukr a dobře promíchejte. Přiveďte do ohně spolu s 2 lžícemi nakrájené cibule a opejte v olivovém oleji.
Pokud používáte kabotskou dýně, přidejte pouze 2 polévkové lžíce práškového mléka a pokud je to nutné, přidejte kapalné mléko, aby vzniklo krémové pyré.
Pro menší práci a další výhody se dozvíte, jak zmrazit zeleninu, abyste neztratili živiny.