Kyselé potraviny, jako je chléb, oves a pšenice, mají tendenci k tomu, aby vaše krev byla pH kyselější, což způsobilo, že tělo vynakládá více minerálů na vyvážení této kyselosti. Normální hodnoty pH v krvi jsou mírně základní, v rozmezí od 7, 35 do 7, 45.
Nadměrná spotřeba kyselých potravin může způsobit problémy, jako je snížená imunita, snížená absorpce živin ve střevě, menší schopnost opravit poškození buněk a potíže při odstraňování těžkých kovů z těla.
Seznam kyselých potravin
Kyselinové potraviny jsou převážně ty, které jsou bohaté na bílkoviny a jednoduché sacharidy a lze je rozdělit do následujících skupin:
- Zrna : pšenice, oves, rýže, kukuřice, quinoa a potraviny založené na těchto zrnech, jako jsou chléb, těstoviny, sušenky a koláče;
- Plody : červené rybízky, borůvky, ostružiny, konzervované ovoce;
- Mléko a mléčné výrobky ;
- Vejce ;
- Brambory ;
- Olejnaté semena : ořechy, arašídy, kešu ořechy a pistácie;
- Kuře, ryby a maso obecně, zvláště zpracované maso jako uzenina, šunka, klobása a mortadella;
- Luštěniny : fazole, čočka, hrach, sójové boby;
- Nápoje : nealkoholické nápoje, zpracované džusy, ocot, víno a alkoholické nápoje.
Navíc jsou považovány také kyselé potraviny jako olivový olej, slunečnicový olej, sezam, avokádo a řepka. Podívejte se také na seznam zásaditých potravin, které vyváží pH těla.
Jak zahrnout kyselé potraviny do stravy
K udržení vyvážené stravy a zdraví je třeba upřednostňovat spotřebu kyselých potravin, které jsou přírodní nebo špatně zpracované, jako jsou čerstvé maso, fazole, čočka, ořechy, sýry, jogurt a mléko.
Tyto potraviny jsou nezbytné pro tělo a měly by být denně konzumovány, zatímco potraviny bohaté na cukr a bílou mouku by se měly vyhnout, jako jsou těstoviny, sladkosti, chleby, sušenky a sladké nápoje.
Vyvážená strava, bohatá na ovoce, zeleninu a přírodní jídla, je bohatá na antioxidační vitamíny a minerály, které tělu umožňují snadno regulovat pH krve a udržují si správnou rovnováhu.
Další informace o tomto tématu ema:
- Nebezpečí krmení kyselinami
- PH dieta
