Probiotika jsou prospěšné bakterie, které žijí ve střevě a zlepšují celkové zdraví těla, což přináší výhody, jako je usnadnění trávení a vstřebávání živin a posilování imunitního systému.
Když je střevní flóra nerovnováha, co se stane po použití antibiotik nebo když nemáte zdravou a vyváženou stravu, střevo se nakonec osídlí špatnými bakteriemi, které nepomáhají imunitnímu systému a nezanechávají tělo náchylné k nemocem.
Proč jsou probiotika?
Mezi hlavní přínosy probiotik patří:
- Boj a prevence střevních onemocnění, jako je kolitida, syndrom dráždivého tračníku, Chronova choroba a střevní zánět;
- Bojujte proti nemocem, jako je rakovina, kandidóza, hemoroidy a infekce močových cest.
- Zlepšete trávení a bojujte proti pádu záhy;
- Bojujte se zácpou a průjem regulováním střevního průchodu;
- Zvyšte absorpci živin, jako je vitamin B, vápník a železo;
- Posílení imunitního systému zvýšením produktivity obranných buněk nazývaných makrofágy;
- Zabraňte šíření špatných bakterií ve střevě;
- Pomáhá trávit laktózu, zejména u lidí s laktózovou intolerancí;
- Zabraňte problémům, jako je obezita, vysoký cholesterol a hypertenze;
- Zabraňte potravinovým alergiím a nesnášenlivostem.
Zdravá střevní flóra bohatá na probiotika se začíná formovat od narození, zvláště když se dítě narodí normálním porodem a výhradně kojeno během raného života.
Jak užívat probiotika
Existují dva hlavní způsoby, jak konzumovat probiotika: první je zvýšení příjmu potravy pomocí přírodních probiotik, například jogurtu nebo kefíru, a druhé je pomocí probiotických doplňků.
1. Probiotické potraviny
Probiotika v kapslíchNěkteré potraviny mají vysoké přírodní probiotiky. Některé příklady těchto potravin zahrnují:
- Přírodní jogurt: Jsou to hlavní a nejsnadnější zdroj probiotik na trhu, ale existují i verze ochucených jogurtů, které udržují prospěšné bakterie naživu;
- Kefír: je fermentovaný produkt s kvasnicemi a bakteriemi, který vypadá podobně jako jogurt, ale má vyšší obsah probiotik. Podívejte se více na kefír;
- Fermentované mléko: jde o speciální produkty, které obecně obsahují Lactobacillus přidané průmyslem, což je nejslavnější Yakult;
- Kombucha: fermentovaný nápoj vyrobený převážně z černého čaje;
- Orientální produkty na bázi sójových bobů, zeleniny a zeleniny, jako jsou Miso, Natto, Kimchi, které lze zakoupit v specializovaných prodejnách.
K udržení zdravé flóry se doporučuje konzumovat alespoň jeden zdroj probiotických potravin denně, zejména během a po použití antibiotik, které nakonec zničí zdravou střevní flóru. Zde je způsob, jak udělat domácí jogurt.
2. Probiotické doplňky
Kromě jídla mohou být probiotika konzumovány ve formě přísad v kapslích, kapalinách nebo sáčcích, které musí být zředěny vodou nebo přírodními šťávami, které je třeba konzumovat. Některé příklady jsou PB8, Simfort, Simcaps, Kéfir Real a Floratil a lze je nalézt v lékárnách a v obchodech s výživovými produkty.
Existuje několik typů doplňků, které obsahují 1 až 10 různých typů probiotik. Nejdůležitější jsou obvykle:
- Bifidobacteria animalis : pomáhá posílit imunitní systém, kromě pomoci při trávení a boji proti bakteriím přenášeným kontaminovaným jídlem;
- Bifidobacteria bifidum : jsou přítomny v malém a tlustém střevě, pomáhají při trávení mléčných výrobků;
- Bifidobacteria breve : jsou přítomny ve střevě a ve vaginálním traktu a pomáhají bojovat s infekcemi bakteriemi a houbami;
- Bifidobacteria longum : je jedním z nejběžnějších typů probiotik ve střevě a pomáhá eliminovat toxiny z těla;
- Lactobacillus acidophilus : je možná nejdůležitějším typem, který napomáhá absorpci různých živin, kromě boje s infekcemi a usnadnění trávení. L. acidophilus jsou také přítomny v pochvě, což pomáhá v boji proti infekcím;
- Lactobacillus reuteri : jsou zejména přítomny v ústech, žaludku a tenkém střevě, které jsou důležité proti infekci H. pylori;
- Lactobacillus rhamnosus : jsou přítomny ve střevě a mohou pomoci rychle bojovat proti případům průjem, zejména při cestování do jiných zemí;
- Lactobacillus fermentum : pomáhá neutralizovat produkty a toxiny uvolňované během trávení, zlepšuje prostředí pro růst střevní flóry.
Čím větší je rozmanitost probiotik, ale i počet bakterií v každé tabletě, tím lépe doplněk, protože to usnadní rychlejší vývoj zdravé střevní flóry. V ideálním případě by probiotika měla být konzumována před nebo krátce po jídle, aby potraviny pomohly bakteriím přežít žaludeční kyselinu a dostat se do střeva, kde se mohou mnohem snadněji množit.
Je důležité si uvědomit, že konzumace probiotik v podobě doplňků nebo potravin bohatých na tyto bakterie, je také důležité udržovat zdravou stravu bohatou na vlákninu, protože vlákna jsou hlavním jídlem pro probiotika a upřednostňují jejich přežití ve střevě.
Rozdíl mezi přípravkem Prebiotic a Probiotic
Zatímco probiotika jsou zdravé bakterie, které se nacházejí ve střevě, prebiotika jsou vlákna, která slouží jako výživa pro probiotika a která upřednostňují jejich přežití a proliferaci ve střevě.
Některé příklady přírodních prebiotik jsou oves, cibule, česnek, zelené banány, zelená banánová biomasa,