Hlavním přínosem zdravotního sága je poskytnout energii, protože je složena pouze ze sacharidů a může být použita před tréninkem nebo poskytovat dodatečnou energii v případech kojení a zotavení z nachlazení, chřipky a jiných nemocí.
Ságo je obvykle vyrobeno z velmi jemné mouky z manioku, který se nazývá škrob, stává se typem tapioky v zrnech, které mohou být konzumovány celiakií a neobsahují lepek. Nicméně neobsahuje vlákna, například je doporučována proti případům zácpy a diabetu.
Ságo může být vyrobeno z vína, hroznové šťávy nebo mléka, což z něj činí výživnější.
Informace o výživě
Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 100 g sága.
| Přidat do košíku | |||
| Energie: 340 kcal | |||
| Sacharidy: | 86, 4 g | Vlákna: | 0 g |
| Protein: | 0, 6 g | Vápník: | 10 mg |
| Tuk: | 0, 2 g | Sodík: | 13, 2 mg |
Ačkoli v Brazílii je ságo vyrobeno z manioku, původně pochází z palmových stromů v oblasti Asie, Malajsie a Indonésie.
Sagu s vínem
Ságo s červeným vínem má tu výhodu, že je bohatý na antioxidační resveratrol, živin vín, který má schopnost snižovat riziko srdečních problémů a kontrolovat krevní tlak. Podívejte se na všechny výhody vína.
Složení:
- 2 šálky ságového čaju
- 9 šálků vodního čaje
- 10 lžíce cukru
- 10 stroužků Indie
- 2 skořicové tyčinky
- 4 šálky červeného vína
Způsob přípravy:
Vařte vodu s hřebíčkem a skořicí a po cca 3 minutách vaření odstraňte černé hlavice. Přidejte ságo a míchání často, nechte vařit asi 30 minut nebo dokud nejsou kuličky čisté. Přidejte červené víno a vařte ještě víc, neustále vzpomínáte na to, že budete míchat. Přidejte cukr a udržujte na nízké teplotě asi 5 minut. Vypněte a nechte vychladnout přirozeně.
Sagu à Leite
Tento recept je bohatý na vápník, minerál, který posiluje zuby a kosti a přináší ještě více energie do jídla. Nicméně, protože tento recept je bohatý na cukr, ideální je konzumovat v malých množstvích.
Složení:
- 500 ml mléka
- 1 šálek čajového saga
- 200 g řeckého jogurtu
- 3 lžíce cukru demerara
- 1 balíček želé s želé
- Skořice podle chuti
Způsob přípravy:
Vložte ságo do vody a nechte ji odpočívat, dokud se neoplachne. Zahřejte mléko na pánvi, přidejte ságo a vařte a neustále se míchá. Když jsou ságo koule čiré, přidejte kondenzované mléko a pokračujte v míchání dalších 5 až 10 minut. Vypněte teplo a přidejte skořicový prášek. Tento recept lze podávat teplé nebo chlazené.
Sagu popcorn
Sago popcorn je snazší konzumovat děti, protože nemá žádné kůry, což pomáhá zabránit otřesům. Je vyroben stejným způsobem jako tradiční popcorn, přidáním pramenu oleje v penella pro fazole.
Ságo byste měli míchat na nízkém ohni, dokud se fazole nezapálí, pak zakryjte pánvi. Ideální je dát pár zrn v pánvi, protože ságo je pomalejší k prasknutí a mnoho zrn může spálit během procesu.
Zde je návod, jak vytvořit jednoduché popcorn v mikrovlnné troubě v Popcorn Fattening?
