Výhody pitanga zahrnují především pomáhá zhubnout, protože má málo kalorií a proto pitanga šťáva je skvělý diuretický nápoj, který užíváte při dietě a také pomáhá udržet pokožku zdravou a krásnou, jak je bohatá vitamín A.
Navíc pitanga také chrání buňky před poškozením způsobeným špatnou stravou a stresem, například proto, že je to ovoce bohaté na antioxidanty, jako jsou antokyany, flavonoidy a karotenoidy. Tyto látky také poskytují další výhody třešně, jako jsou:
- Zabraňte kardiovaskulárním chorobám,
- Boj proti zánětlivým onemocněním, jako je artritida,
- Zabraňte degenerativním onemocněním, jako je rakovina.
Pitanga je aromatické ovoce používané v bonbónech, želéch, zmrzlinách a nealkoholických nápojích.
Informace o výživě pitangy
| Komponenty | Množství na 100 g pitangy |
| Energie | 46, 7 kalorií |
| Proteiny | 1, 02 g |
| Tuky | 1, 9 g |
| Sacharidy | 6, 4 g |
| Vitamin C | 14 mg |
| Vitamin A (retinol) | 210 mcg |
| Vitamin B1 | 30 mcg |
| Vitamin B2 | 60 mcg |
| Vápník | 9 mg |
| Zápas | 11 mg |
| Železo | 0, 20 mg |
Kromě výhod plodů jsou listy pitangueiry také dobré pro zdraví, protože mají čistící a trávicí vlastnosti, které například bojují proti průjmům.
Chcete-li vědět, jak vyrobit čaj z listů pitangueira, viz: Domácí ošetření pro průjem.
Recepty s pitangou
Tyto dva recepty na šťávu a pitangskou pěnu jsou jednoduché a odlišné způsoby, jak jíst pitanga.
Recept na pitangský džus
Pitanga šťáva je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože má málo kalorií.
Složení
- Půl šálku pitangů
- 100 ml ledové vody
- 1 lžička medu
Způsob přípravy
V kontejneru umyjte pitangy a odstraňte vodu, pak do mixéru přidejte semínko a ledovou vodu. Beat, dokud se osivo neuvolní z buničiny. Kmen, přidejte med a podávejte s ledem.
Recept na pitangskou pěnu
Pitanga pěna recept je vynikající volbou pro víkendový dezert.
Složení
- 12 g nezralého želatinového prášku
- 400 g řecký jogurt
- 200 g zmrazené třešňové buničiny
- 3 vejce
- 2 lžíce hnědého cukru
Způsob přípravy
Přidejte do želatiny 5 polévkové lžíce studené vody a přivedete do varu do vodní lázně, dokud nebude rozpuštěna a vyhrazena. V mixéru porazíte řecký jogurt, cherry pulp, poloviční sklenici vody a rozpuštěnou želatinu. V mixéru porazíte vaječné bílé s cukrem, dokud se nezvětší objem, nepřidejte do krému pitanga a jemně promíchejte. Umístěte pěnu do misky a nechte ji ochladit asi 4 hodiny nebo dokud nebude pevná.
Čas pitangy v Brazílii je mezi říjnem a lednem a ovoce lze nalézt v přírodní formě nebo ve zmrzlé buničině v supermarketech.
