Potravinářské přídatné látky škodlivé pro zdraví

Některé komponenty, které jsou přidány k průmyslovým produktům, aby byly krásnější, lahodné, barevné a také prodlužovaly jejich trvanlivost, mohou být špatné pro zdraví a mohou způsobit například průjem, hypertenzi, alergie a dokonce i rakovinu.

Takže před nákupem jídla je velmi důležité si přečíst štítek a pokud je seznam přísad příliš velký nebo není jednoduchý na pochopení, je nejlepší nekupovat. Zde je návod, jak identifikovat přísady v potravinách.

Seznam hlavních přísad do potravin

Podívejte se na tabulku příkladů umělých přísad do potravin, které jsou špatné pro vaše zdraví a jaké škody mohou způsobit:

Konzervační přísady a další potravinářské přídatné látky se na etiketě mohou objevit pouze ve zkratce nebo s jejich úplným napsáním, jak je uvedeno v tabulce.

Přísady E471 a E338, i když mohou být nebezpečné, stále potřebují více vědeckých důkazů o možných škodách, které mohou způsobit zdraví.

Přírodní přísady do potravin, které neškodí zdraví

Některé typy přísad do potravy jsou přirozené, protože jsou převzaty z potravin a neškodí zdraví, jako je E100 Curcumin, červená řepa, betanin a kyselina citrónová E330. Ty mohou být konzumovány s klidem, protože neškodí zdraví.

Viz též: 3 důvody k nákupu biopotravin.