Vědět, jak správně používat sladidlo, může zjednodušit stravování:
- Při přípravě cukrovinek položte sladidlo naposledy. Čím více je konec procesu, tím lépe.
- Nepoužívejte aspartam, jestliže vaříte něco nad 120 ° C, protože ztratí jeho vlastnosti.
- Při přípravě dezertů vypočtete ekvivalent jedné polévkové lžíce dezertů na osobu.
- Pokud je jídlo ještě horké, nebude to vypadat jako cukr. Sladká chuť vytvořená sladidlem je po jídle snadněji vnímána v potravinách.
- Pro přípravu lehkého karamelu zkuste použít prášek fruktosy.
Chcete-li zjistit ideální množství sladidla, které byste měli použít, přečtěte si pokyny uvedené na štítku balení, protože množství se může lišit v závislosti na značce a nadměrné spotřebě sladidla, ale není dobré pro zdraví.
Používání umělých sladidel ke ztrátě tělesné hmotnosti by mělo být co nejméně možné, protože jsou navrženy zpravidla pro diabetiky, kteří nemohou použít jinou alternativu k oslazení. Na chudé stravě, která zvykne jazyk na méně sladkou chuť, je otázkou času a tréninku, a to bude nejzdravější volba, která využívá co nejméně cukru, a to i v hořkých potravinách, jako je například káva nebo čaj.
